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炸奧爾良雞腿的做法

2026-04-07 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【炸奧爾良雞腿的做法】1、主料：雞腿10個(gè) 。
2、輔料：面包糠適量、面粉適量、雞蛋2個(gè)、奧爾良烤雞腌料1包。
3、步驟：先將雞腿解凍，浸泡。
4、把雞腿洗干凈，劃幾道口，方便入味，反正面都要?jiǎng)澘?。
5、撒入調(diào)料腌制。
6、腌制4個(gè)小時(shí) ，最好晚上腌好，放到冰箱里一晚上，第二天再用。
7、注意多翻兩次面腌制，因?yàn)殡u腿比較大，不容易入味。
8、鍋中放油燒熱，放入雞腿煎熟，要用小火煎，雞腿比較厚，所以容易糊。
9、大約煎15分鐘就可以。
10、煎熟，起鍋即可。