最佳答案烹飪方式有炒、爆、熘、炸、烹、煎、貼、燒、燜、燉、蒸、汆、煮、燴、熗、拌、腌、烤、鹵、凍、拔絲、蜜汁、熏、卷、滑、焗等 。中國的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過程中 , 逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的 。具有實用目的與審美價值緊密相聯(lián)的特點 。

【烹飪方式有哪幾類】烹飪方式有炒、爆、熘、炸、烹、煎、貼、燒、燜、燉、蒸、汆、煮、燴、熗、拌、腌、烤、鹵、凍、拔絲、蜜汁、熏、卷、滑、焗等 。中國的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過程中,逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的 。具有實用目的與審美價值緊密相聯(lián)的特點 。
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