9.黑木耳 含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及多種維生素 可以跟瘦肉、動物內(nèi)臟、青椒一起混炒，青椒富含維生素C，促進礦物質(zhì)吸收 。
10.紅棗 富含鈣、鐵、蛋白質(zhì)等 。當歸紅棗粥 。
2、黑木耳紅糖飲，黑木耳30克，紅糖30克 。功效：養(yǎng)陰補血 。適用于胃癌伴缺鐵性貧血患者 。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性 。
3、阿膠牛奶，阿膠15克，牛奶250毫升 。功效：益氣養(yǎng)血，滋補強壯 。適用于胃癌氣血不足所致貧血 。
4、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克 。同煮成粥，熱溫服 。功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯 。
5、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚 。同煮成粥 。食用時加適量白糖 。功效：滋陰補血 。
6、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克 。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可 。熱溫服 。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋 。功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛 。
7、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次 。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血 。
8、豬肝150克，菠菜適量 。功效：補鐵 。
9、生曬參9克，當歸10克，生地、熟地各15克，紅棗20枚，瘦豬肉60克 。瘦肉放入沸水內(nèi)，去浮沫，加入生曬參、當歸、紅棗、生地、熟地、料酒、八角茴香，用小火煮1～2小時，食鹽、味精調(diào)味即可 。每日1劑，飲湯食肉 。功效：養(yǎng)陰補腎 。
10、當歸20克，炙黃芪100克，子母雞1只 。將子母雞洗凈，用開水氽去血水，涼水沖洗干凈，將黃芪、當歸裝入雞腹中，放入盆中，加蔥、姜及各種調(diào)料、清湯，蓋好盆蓋，上籠蒸2小時后取出即可 。功效：益氣健脾攝血 。
11、鮮桑椹500克，糯米200克，雞蛋5個 。將鮮桑椹取紫黑者洗凈榨汁，同糯米蒸熟，涼后入酒曲適量，發(fā)酵成酒釀 。取酒釀100毫升加水30O毫升煮開，雞蛋打散入內(nèi)即可 。功效：滋陰養(yǎng)血 。
貧血的癥狀: 貧血最明顯的癥狀就是頭昏眼花、四肢乏力、心慌氣短、性欲減低 。表現(xiàn)在容顏上會出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、皮膚粗糙易生皺紋、頭發(fā)枯燥易分叉等現(xiàn)象 。
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