1、在酒里或者飲料之中放入冰塊會讓飲料變涼，會使飲料的溫度始終保持在0攝氏度左右，所以這樣的飲品才會讓人們喜愛 。而且在酒中冰塊會映透出酒的顏色，使檔次一下子提高不少 。這些冰塊就需要中間無雜質(zhì)、無裂紋、無氣泡 。
【怎樣使冰塊更加透明】2、先煮沸再放置到室溫，然后再放入冷藏室冷藏 ， 此時的容器應(yīng)當選保鮮盒 。煮沸的目的是把空氣排出水中，水不能裝滿，要留出2-3厘米 ， 然后用保溫袋包起來或者用毛巾裹起來，這樣減緩水凍結(jié)時間讓氣泡更加充分從水中跑出 。然后等到都凍住之后，取出保鮮盒，待稍微融化之后倒在案板上，用刀的下沿尖部慢慢使其一分為二 ， 二分為四，知道切成自己喜歡的大?。?也可以保留大的，到需要時在分切 。
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