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冰凍牛奶可以直接喝嗎


冰凍牛奶可以直接喝嗎


不能直接喝 。牛奶凍吃是不科學(xué)的 。因?yàn)榕D汤鋬龊?,牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離 , 味道明顯變淡 , 營(yíng)養(yǎng)成分也不易被吸收 。冰凍的牛奶進(jìn)入胃內(nèi),會(huì)刺激胃粘膜,引起血管強(qiáng)烈收縮 , 使胃酸和消化酶分泌減少,大大削弱了胃原有的殺菌和消化功能 。與此同時(shí),胃腸道平滑肌受到冰凍牛奶的刺激,會(huì)增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),輕則引起上腹部隱隱作痛,重則導(dǎo)致急性胃痙攣或腹瀉 。
【冰凍牛奶可以直接喝嗎】因此,喝牛奶最好先將牛奶煮沸,在后放在室溫中冷卻,待奶的溫度接近皮膚溫度(25℃~30℃)時(shí)再喝 。牛奶是比較容易變酸的 。所以取出牛奶以后,就要注意用急火去加熱,以免牛奶變酸 。

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