最佳答案將西芹的莖由底部往外拉，使芹菜莖與根部自行裂開 。用冷水沖洗芹菜莖，清除泥土，接著切除底部的白色部分 。削皮時(shí)，將芹菜底部靠著砧板 ， 拿著削皮刀用流暢動(dòng)作和均勻力度縱向往下削，重復(fù)這一動(dòng)作直到完全去除芹菜莖的外皮 。然后根據(jù)烹飪情況切塊狀、薄片、方丁、長(zhǎng)條都可以 。【西芹怎么切】
將西芹的莖由底部往外拉 ， 使芹菜莖與根部自行裂開 。用冷水沖洗芹菜莖 ， 清除泥土，接著切除底部的白色部分 。削皮時(shí)，將芹菜底部靠著砧板，拿著削皮刀用流暢的動(dòng)作和均勻的力度縱向往下削，重復(fù)這一動(dòng)作直到完全去除芹菜莖的外皮 。然后根據(jù)烹飪情況切塊狀、薄片、方丁、長(zhǎng)條都可以 。
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