1 將火雞前一天從冰箱拿出，自動(dòng)解凍，然后將火雞洗干凈，抹上酒、鹽、黑胡椒粉、花椒粉，再抹上剁碎的蔥姜末、醬油 。
2 將火雞腌上1.5-2小時(shí) 。
3 將鍋倒入少量色拉油，放一些小面包丁、洋蔥、芹菜、黑胡椒粉、鹽，稍微炒一下，盛入盆中，再把它們放到雞的肚子里，用牙簽封上口 。
4 然后將火雞放到烤盤(pán)中，蓋上錫紙 。
5 切一些南瓜塊，放到盆中，再放幾顆蒜瓣、鹽、胡椒粉、花椒粉、醬油攪拌一下，放在火雞周?chē)?。
6 烤時(shí)溫度375度，約3.5小時(shí)，用筷子插一下雞肉是干燥的，火雞就烤好了 。
【燒火雞的做法?】7 將火雞肚子里的面包丁盛到盤(pán)子里，吃火雞時(shí)要沾酸酸果醬、雞汁 。
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