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菠蘿可以直接吃嗎


菠蘿可以直接吃嗎


可以,但不建議 。菠蘿是種常見熱帶水果 , 味道酸甜,汁水豐富,營養(yǎng)價值更高,但其中含有大量有機酸成分,易刺激胃酸分泌,如果直接食用,易刺激腸胃引起腸胃不適;菠蘿中還含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,它會分解體內(nèi)蛋白質(zhì),對口腔黏膜有一定的刺激作用,因此一般不建議菠蘿直接食用 。
菠蘿是熱帶水果之一 。福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來 , 新馬一帶稱為鳳梨 , 大陸及香港稱作菠蘿 。有70多個品種 , 嶺南四大名果之一 。菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國 。已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū) 。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結(jié)實,宿存的花被裂片圍成一空腔 , 腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌 , 可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙 。
【菠蘿可以直接吃嗎】鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果 。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除;而鳳梨削掉外皮后沒有“內(nèi)刺”,不需要刀劃出一道道溝 。

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