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芋頭花生豬腳湯的做法

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

食材：豬蹄500克、芋頭300克、花生50克、黃豆50克、姜1塊、料酒2勺、胡椒粉2克
調(diào)料：鹽

芋頭花生豬腳湯的做法


步驟：
【芋頭花生豬腳湯的做法】1、黃豆、花生提前泡好 。豬蹄洗凈剁成塊 。芋頭削皮洗凈，切塊 。姜1塊切片 。
芋頭花生豬腳湯的做法


2、鍋中放入豬蹄、姜片、料酒1勺、大火煮開 。撈出洗凈 。
芋頭花生豬腳湯的做法


3、砂鍋中放入豬蹄、黃豆、花生、姜片、料酒1勺、清水適量大火煮開，換小火煲1小時(shí)30分鐘 。放入芋頭繼續(xù)燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調(diào)味即可 。
芋頭花生豬腳湯的做法


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