食材：豬里脊200克，花菜200克，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺
【花菜炒肉的做法】
步驟：
1、豬里脊切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘 。
2、花菜切小朵洗凈，姜蒜切末 。
3、放入花菜焯水30秒，撈出瀝干 。
4、油溫?zé)?成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入花菜翻炒均勻，加入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可 。
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