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食材簡介：
哈密瓜，又稱甜瓜、甘瓜、網(wǎng)紋瓜等，體型為圓形或卵圓形，果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，果肉呈白色、黃色或綠色。據(jù)記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進(jìn)貢，“哈密瓜”便由此得名，并成為新疆甜瓜的總稱。

營養(yǎng)功效：
哈密瓜是一種低熱量、低脂肪的食品，含有糖分、纖維素、蘋果酸、果膠、維生素、尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素，對人體健康十分有益。所含的鉀能夠預(yù)防冠心病，保持心率及血壓的正常，也有利于預(yù)防肌肉痙攣，幫助身體快速從損傷中恢復(fù)，其富有的維生素A有利于維持肌膚的健康，降低患白內(nèi)障的風(fēng)險。此外，哈密瓜所含的葉酸有利于防止小兒神經(jīng)管畸形，對于孕婦和胎兒都是很有益的水果。不僅如此，哈密瓜對人體造血功能有著顯著的促進(jìn)作用，還可以用來作為貧血病人的食療之物。

【哈密瓜的功效與作用】適宜搭配：
那么，哈密瓜適合與什么食物進(jìn)行搭配呢?
哈密瓜和胡蘿卜搭配，能生津止渴，美容養(yǎng)顏;
哈密瓜和橙子搭配，能保護(hù)腸胃、美容養(yǎng)顏;
哈密瓜和銀耳搭配，可以化痰清熱、潤肺止咳;
哈密瓜和蜂蜜搭配，能夠開胃消食，緩解疲勞;
哈密瓜和檸檬搭配，能夠清熱解暑，健脾開胃。