食材簡(jiǎn)介：
獼猴桃 ， 又稱奇異果，羊桃、猴仔梨等，原產(chǎn)地在湖北宜昌，枝呈褐色，表面覆有柔毛 。獼猴桃一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色 ， 表皮覆蓋濃密絨毛 。里面含有呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 ， 因獼猴喜愛(ài)食用并且長(zhǎng)得像獼猴頭而得名 。
【獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
營(yíng)養(yǎng)功效：
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣、以及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素，獼猴桃的功效主要有：
1、美容養(yǎng)顏，獼猴桃含有的維生素C，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用 。
2、排毒清腸，獼猴桃中含有豐富的膳食纖維，不僅能夠降低膽固醇 ， 還具有助消化、排毒素、防止便秘等作用 。
3、預(yù)防心腦血管疾?。衡ê鍰抑瀉寫罅康墓?，可綑n脫械ü檀寂ǘ? ，預(yù)防心血管疾病 。
4、預(yù)防癌癥，獼猴桃中的抗突變谷胱甘肽等物質(zhì)，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌等癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用 。
常見(jiàn)做法：
在生活中，獼猴桃還有哪些不一樣的做法呢?
獼猴桃果漿、獼猴桃銀耳羹、黃瓜獼猴桃汁、獼猴桃枸杞粥、奇異果蛋撻等等;
百變搭配，盡在身邊 ， 怎么樣，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快動(dòng)手學(xué)起來(lái)吧!
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