煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水 。開(kāi)鍋后滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會(huì)很容易挑出 。鍋中加入姜片，大火煮開(kāi)鍋后換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來(lái)，就能出鍋啦！
經(jīng)驗(yàn)步驟：
- 1煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水 。開(kāi)鍋后滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會(huì)很容易挑出 。鍋中加入姜片，大火煮開(kāi)鍋后換小火再煮10分鐘 ， 看到海螺的螺頭略微探出身來(lái)，就能出鍋啦！
2【海螺開(kāi)鍋煮多長(zhǎng)時(shí)間】另外建議大家在家里煮大海螺的時(shí)候一般都要煮十二分鐘，時(shí)間不能夠太短，因?yàn)榇蠛Ｂ萦幸粋€(gè)很大的外殼，這個(gè)外殼會(huì)導(dǎo)致海螺肉特別的難熟 ， 如果不熟的話(huà)就會(huì)特別的難吃 ， 所以一般情況下都需要煮十二分鐘左右，時(shí)間可以長(zhǎng)但是不可以短 。
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