1、將小魚干用清水浸泡 ， 待小魚干泡至變軟后即可撈出 。
【干魚怎么做好吃】2、白芝麻先倒入鍋內(nèi)，炒熟即可出鍋 。
3、將大蒜切末，取一小碗 ， 加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺鹽、一勺香油，攪拌均勻，調(diào)成蜜汁 。
4、最后鍋內(nèi)倒入食用油，先下生姜 ， 煸炒出香味，把泡軟的小魚干倒入鍋里煎，煎到小魚干變得脆脆的即可 。
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