冬瓜湯是一道清爽可口，適量飲用還能起到清熱解毒，降低體內(nèi)熱度的作用 。而且制作起來也非常簡單，不需要太多的工具和時間 。下面就為大家介紹多種冬瓜湯的做法，希望大家喜歡 。
1.傳統(tǒng)冬瓜湯
材料：
冬瓜500克，大蔥半根，姜片4片，鹽適量，清水適量 。
做法：
1.將冬瓜洗凈去皮、籽，切成小塊；
2.大蔥切成小段，姜片切成薄片備用；
3.鍋中加入適量清水，放入冬瓜、大蔥、姜片，燒開后轉小火煮10分鐘即可；
4.最后放入鹽調(diào)味，稍微攪拌一下即可出鍋 。
2.番茄冬瓜湯
材料：
冬瓜300克，番茄1個，雞蛋1個，鹽適量，清水適量 。
做法：
1.將冬瓜洗凈去皮、籽，切成小塊；
2.番茄洗凈切塊，雞蛋打散備用；
3.鍋中加適量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入番茄、雞蛋，繼續(xù)煮10分鐘左右；
4.最后放鹽調(diào)味即可 。
3.蘑菇冬瓜湯
材料：
冬瓜500克，蘑菇150克，雞蛋1個，鹽適量，清水適量 。
做法：
1.冬瓜洗凈去皮、籽，切成小塊；
2.蘑菇用清水洗凈，切成小塊；
3.鍋中加適量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入蘑菇、雞蛋，繼續(xù)煮10分鐘左右；
4.最后放入適量鹽調(diào)味，即可食用 。
4.鱸魚冬瓜湯
材料：
冬瓜400克，鱸魚1條，大蔥半根，姜片4片，鹽適量，料酒適量，清水適量 。
做法：
1.將鱸魚去掉鱗和內(nèi)臟，洗凈后切成塊；
2.冬瓜洗凈去皮、籽，切成小塊；
3.大蔥和姜片切成薄片備用；
4.燒開一鍋水，加入料酒，將鱸魚肉焯水；
5.另起鍋，加入清水，放入煮過魚肉的水、冬瓜、蔥片和姜片；
6.加蓋后煮至鍋中冒泡，再小火燜煮10分鐘；
7.最后放入適量鹽調(diào)味即可 。
5.蛤蜊冬瓜湯
【冬瓜湯的做法大全】材料：
冬瓜300克，蛤蜊150克，雞蛋1個，生姜1小塊，鹽適量，清水適量 。
做法：
1.冬瓜洗凈去皮、籽，切成小塊；
2.蛤蜊用清水泡洗干凈，生姜切成片或絲，雞蛋打散備用；
3.鍋中加適量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入蛤蜊、姜片、雞蛋，繼續(xù)煮10分鐘左右；
4.最后放入適量鹽調(diào)味即可食用 。
6.排骨冬瓜湯
材料：
冬瓜500克，豬排骨適量，大蔥1根，姜片4片，鹽適量，清水適量 。
做法：
1.冬瓜洗凈去皮、籽，切成小塊；
2.大蔥和姜片切成薄片備用；
3.豬排骨焯水去除浮沫；
4.鍋中加適量清水，放入焯過水的排骨、大蔥、姜片，燒開后轉小火煮30分鐘左右；
5.加入去皮的冬瓜，繼續(xù)煮10分鐘即可；
6.最后放入適量鹽調(diào)味即可食用 。
7.木耳冬瓜湯
材料：
冬瓜300克，黑木耳50克，雞蛋1個，鹽適量，清水適量 。
做法：
1.冬瓜洗凈去皮、籽，切成小塊；
2.黑木耳用清水泡洗干凈，撕成小塊，雞蛋打散備用；
3.鍋中加適量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入黑木耳、雞蛋，繼續(xù)煮10分鐘左右；
4.最后放入適量鹽調(diào)味即可 。
8.雞肉冬瓜湯
材料：
冬瓜400克，雞肉100克，雞蛋1個，鹽適量，清水適量 。
做法：
1.冬瓜洗凈去皮、籽，切成小塊；
2.雞肉洗凈切成小塊；
3.鍋中加適量清水，放入冬瓜、雞肉，煮至八成熟，再加入雞蛋，繼續(xù)煮10分鐘左右；
4.最后放鹽調(diào)味即可 。
9.瑤柱冬瓜湯
材料：
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