【哪些人不宜吃軟紫薯干】
有濕阻、脾胃、氣滯、食積的人，應(yīng)慎吃紫薯 。紫薯忌單吃，最好搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃 。紫薯不能生吃 。因?yàn)槿绻唤?jīng)高溫破壞淀粉粒，淀粉粒難以消化 。紫薯具有抗氧化、保肝、抗突變等藥理作用，由于紫薯有些特性，故，不宜多吃，比如，紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁，另外，紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心 。
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