香菇：
味美可口，對(duì)膽固醇有溶解作用，還可以促進(jìn)消化功能 。
大蒜：
是消除口腔病菌的殺菌劑 。能降低血液中膽固醇的含量 。
胡蘿卜：
含有多種維生素，煮、炒、涼拌均可，有明顯的降血脂作用 。
南瓜：
能將人體多余的膽固醇粘和在一起，隨糞便排出體外 。
黃瓜：
清脆爽口，具有稀釋血脂的功效，還能解除便秘之困擾 。
豆類：
大豆及其制品，如豆芽、豆腐、豆粉等，均有非常明顯的降脂作用 。
洋蔥：
長(zhǎng)期食用，不僅可以降血脂，而且可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，是冠心病人的最佳選擇 。
海帶：
含有豐富的?；撬岷秃衷逅?，對(duì)降低膽固醇卓有成效 。
茄子：
【降膽固醇的蔬菜有哪些?】茄子中的某些成份能與膽固醇結(jié)合，將其排出體外，促進(jìn)新陳代謝
