1、準(zhǔn)備材料：大蒜5斤、鹽1勺、白糖500克左、花椒、大料、姜片適量、醋約3000克、
2、把蒜剝了但要留一層大的外皮，用涼水或者淡鹽水泡上一個(gè)晚上 。然后用涼水沖洗一下后，晾到蒜的表面不濕就行了 。
3、放上所有配料 。
4、倒入米醋，不要沒過蒜 。因?yàn)殡S后蒜還要出水那 。蓋上蓋子，放到陰涼處存放，等蒜不辣了就行了 。其實(shí)沒有絕對(duì)的糖和醋的比例，等你吃的時(shí)候，如果太酸你就再放些糖進(jìn)去就行了 。反之，太甜的話，你就再加點(diǎn)醋進(jìn)去 。
【5斤糖醋蒜的做法比例】5、這個(gè)是朋友腌制的糖蒜，她用的這個(gè)玻璃瓶子 ， 所以沒有腌制多長時(shí)間，蒜就綠了，因?yàn)?，腌制糖蒜，需要遮光?。所以，最好用壇子腌制糖蒜 。
推薦閱讀
- 鴨子白灼的做法?
- 蒜苔焯水是冷水下鍋還是熱水
- 網(wǎng)紅蒜香雞爪的做法
- 炆鳳爪的做法?
- 米醋泡大蒜的功效與作用 米醋泡大蒜的禁忌
- 九妹醬香鳳爪做法?
- 梅縣鳳爪的做法?
- 泡蒜頭的功效與作用 泡蒜頭的禁忌
- 大蒜油的功效與作用 大蒜油的食用禁忌
- 怎樣栽大蒜發(fā)芽快