注水要輕，避免高注水、水柱直接沖擊茶葉 。洗茶時出湯要快，不要長時間浸泡茶葉 。紅茶、白茶、烏龍茶、普洱茶散茶等洗一次即可，普洱茶壓制茶和黑茶需要2-3次洗茶，綠茶不需要洗 。
洗茶怎么洗
洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味，洗茶可分為浸潤洗茶法和刮沫洗茶法 。
“洗茶”一詞始于北宋，一直應用于泡茶飲用程式，至今約有近700年的歷史 。
【洗茶怎么洗】茶的別名：槚、茗、荈、茶樹、茶葉、元茶，茶葉革質(zhì)，長圓形或者橢圓形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時有柔毛 。
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