1：首先準(zhǔn)備500克的糯米洗干凈后 ， 用清水浸泡一晚上 ， 紅豆100克 ， 洗干凈后也浸泡一晚上 ， 如果天氣太熱的話 ， 中途我們就要給糯米和紅豆換水
2：泡好的糯米只需要用手輕輕一擰就能擰碎 ， 紅豆的體積也明顯變大 ， 我們先來準(zhǔn)備一些蜜棗 ， 切成小塊 ， 再準(zhǔn)備一些大棗 ， 切成小塊 ， 所有食材適量即可 ，
3：把糯米撈到大碗中 ， 紅豆也撈到大碗中 ， 依次倒入蜜棗碎 ， 大棗碎等食材 ， 然后攪拌均勻備用
4：買回來的竹筒要清洗干凈 ， 把兩頭用線板好固定 ， 然后就把糯米陳道竹筒中 ， 中途我們要用筷子壓一壓竹筒 ， 里面的糯米壓緊實一些 ， 另外 ， 再灌糯米的時候 ， 千萬要拌勻 ， 不然容易散開 ， 糯米要逛完的時候 ， 我們要留一點地方放塞子 ， 把塞子塞緊一些 ， 以免再組織的過程中 ， 塞子蹦出來 ， 全部灌好后 ， 把竹筒直接放入蒸鍋 ， 一次性把水家族中火燒開后 ， 轉(zhuǎn)小火蒸兩個小時 ， 中途的時候我們要開過看看 ， 把竹筒翻動一下 ， 讓他們均勻受熱
【云南竹筒粽子的制作方法?】5：主好的竹筒粽子 ， 把它們撈出來 ， 再放到冷水中降降溫等竹筒粽子完全涼透后 ， 利用一個小竹條 ， 把竹筒與粽子分離 ， 吃的時候可以按照自己的喜好沾點白糖 ， 也可以直接吃
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