用料:醬油少許 ， 鹽少許 ， 蒜頭3 ， 蔥3根
牛排骨1斤 ， 糖少許
步驟1
牛排骨放進(jìn)砂鍋熬之前 ， 先過(guò)一遍開(kāi)水后水倒掉 ， 水開(kāi)差不多小火熬1小時(shí) 。中間用筷子試插一下肉爛度 ， 根據(jù)自己的喜好停止 。骨頭好了撈起來(lái)之后 ， 湯底我放了蘿卜煮湯 ， 起鍋下點(diǎn)芹菜帶味
步驟 2
【燉牛排骨怎么做好吃?】蘿卜也是用筷子能插透就是好了
步驟 3
撈起來(lái)備用
步驟 4
鍋底下一點(diǎn)油 ， 下蒜頭、蔥、醬油、少許鹽跟糖 ， 蔥炒老焦一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的哦（會(huì)帶出香味） ， 再下一湯勺牛骨湯 ， 翻炒收汁起鍋
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