最佳答案做果凍的白涼粉可以用魚膠粉、瓊脂、卡拉膠或食用明膠代替 。白涼粉是中國南方一種著名小吃，以植物涼粉膠等原料制成，產(chǎn)品具有晶瑩剔透、清爽可口、口感嫩滑等特點，風味怡人、狀似果凍 ， 誠為夏季消暑佳品 。
【用什么代替白涼粉做果凍】做果凍的白涼粉可以用魚膠粉、瓊脂、卡拉膠或食用明膠代替 。白涼粉是中國南方一種著名小吃，以植物涼粉膠等原料制成，產(chǎn)品具有晶瑩剔透、清爽可口、口感嫩滑等特點，風味怡人、狀似果凍 ， 誠為夏季消暑佳品 。
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