1、新鮮橄欖全部洗凈后晾干 ， 放入消毒過(guò)的密封罐中，灑入適量鹽 。
2、蓋上瓶蓋將鹽和橄欖搖晃均勻后放置一星期 。
3、腌制好的橄欖會(huì)變成深綠或者墨綠色，此時(shí)取出曬干表面水分(腌制后會(huì)出水) 。
【家庭怎么制作甘草橄欖】4、撒上一些磨碎的甘草粉和一點(diǎn)點(diǎn)糯米粉，再次烘干到表皮皺皺的即可 。
這樣甘草橄欖就做好了，橄欖七年才掛果，富含VC和鈣質(zhì)，是最天然的營(yíng)養(yǎng)品 。
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