用料
香菇 2朵
蟹 1只
蝦 6只
魷魚 若干
扇貝 若干只
香菜 3根
蒜 3瓣
【農(nóng)師傅海鮮粥的做法?】芹菜 1根
大米 2人份
做法步驟
步驟 1
準(zhǔn)備好食材 ， 洗凈切好！ 大蝦蝦頭留用 ， 用刀劃背 ， 去除蝦線和殼
步驟 2
起鍋燒油 ， 放入蝦頭 ， 中火炸至金黃 ， 炒出蝦油
步驟 3
放入其他海鮮食材一起翻炒至斷生
步驟 4
將炒好的海鮮放入白粥（粥是我事先用電飯鍋煮好的）中
步驟 5
大火燒開后放入香菇和蒜 ， 然后小火慢煮30分鐘（有砂鍋更好）
步驟 6
放入芹菜丁和蝦仁 ， 蝦仁后放怕煮老了 調(diào)味：鹽?糖?鮮醬油
步驟 7
再小火煮20到30分鐘左右 ， 關(guān)火放入洗凈的香菜即可出鍋
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