砂鍋粥是養(yǎng)生、食療的上等補(bǔ)品，以廣東、福建的砂鍋粥最為知名，口味較清淡 。粥在中國(guó)人家庭餐桌上是必不可少的主食之一了，人們?cè)谠絹?lái)越注重健康的今天，粥早已成為大眾的主流食品之一了 ?，F(xiàn)在就來(lái)說(shuō)一說(shuō)香菇青菜砂鍋粥的做法 。
香菇青菜砂鍋粥食材明細(xì)： 大米適量（根據(jù)有多少人） 少量糯米 菠菜適量 新鮮香菇
輔 料：食鹽
做法步驟：
將大米和糯米淘洗干凈，加水浸泡40分鐘，浸泡可縮短煮粥時(shí)間 。
將香菇洗凈切小塊，菠菜洗凈切細(xì)絲 。
【砂鍋粥的做法是什么?】將浸泡好的米和水倒入砂鍋中，大火煮開(kāi)3分鐘后轉(zhuǎn)小火慢慢煨 。（注意要定時(shí)攪拌防止結(jié)鍋底)
25分鐘后加入切好的香菇攪拌，5分鐘后加入切好的菠菜攪拌，同時(shí)撒入適量的食鹽攪拌出鍋 。（食鹽不建議過(guò)早的加入，破壞營(yíng)養(yǎng)）
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