最好的信陽毛尖茶葉出在哪？
信陽毛尖的核心產(chǎn)區(qū)有很多，就舉例說幾個(gè)好了：
1、車云山：位于湖北與河南兩省交界的桐柏山區(qū)，一山跨兩省，常年云霧繚繞 。境內(nèi)群峰挺拔，山勢巍峨，蒼山青翠，巨石嶙峋 。盛產(chǎn)毛尖，信陽毛尖發(fā)源地.
2、連云山：位于河南省省信陽市浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)黃龍寺村連云山，是國優(yōu)名茶信陽毛尖的主產(chǎn)地之一
3、天云山：在董家河 往吳家店方向，距離信陽市區(qū)40公里左右，這產(chǎn)的信陽毛尖也是非常棒的 。
建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量 。
最好的信陽毛尖茶葉出在哪？
信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市 。該地區(qū)山勢高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主 。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮 。
信陽毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等 。鮮葉質(zhì)量優(yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長好，制出毛尖茶外形油潤發(fā)亮；溫濕度差的生長也差，制成品有干枯感 。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣 。
鮮葉分級 確定質(zhì)量高低依據(jù)其鮮葉大小，色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項(xiàng)因素而確定質(zhì)量的高低 。
信陽毛尖鮮葉分級方法有粗分和細(xì)分二種 。
鮮葉粗分：信陽毛尖鮮葉分級首先檢查是否有劣變 。如因存放時(shí)間過長，鮮葉變紅，輕者列為次級，重者作為省變處理，分別攤放制作 。
有老葉林片含雜的鮮葉要求當(dāng)時(shí)挑揀分開，除去雜質(zhì) 。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開，大鮮葉與小鮮葉分開 。
【信陽毛尖茶葉哪里賣的好】鮮葉細(xì)分：根據(jù)運(yùn)回?cái)?shù)量的多少首先劃成若干產(chǎn)地和若干堆放塊 。首先看各種茶葉占比重的多少，嫩芽越多標(biāo)志鮮葉品質(zhì)越高，同時(shí)兼顧鮮葉大小，老嫩、色澤、對尖葉、舉地多少等因素，然后依照《信陽毛尖鮮葉分級標(biāo)準(zhǔn)表》定出鮮葉級別，相同地點(diǎn)鮮葉同級合并攤放，通過分級后的鮮葉外觀基本一致，有利于制作中掌握 。
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