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3月豬肉價(jià)格達(dá)五年最高 每公斤為30.3元

云知道豬價(jià)


3月豬肉價(jià)格達(dá)五年最高 每公斤為30.3元


調(diào)查結(jié)果顯示：2016年以來 ， 陜西省豬肉價(jià)格一路上漲 ， 3月份生豬和豬肉價(jià)格雙雙達(dá)到五年來的高點(diǎn) 。豬肉價(jià)格持續(xù)上漲 ， 加大經(jīng)濟(jì)滯脹風(fēng)險(xiǎn) ， 或?qū)㈤_啟新一輪豬周期 ， 值得關(guān)注 。
豬肉均勻價(jià)格漲至每公斤30.3元
4月15日采訪人員在人人樂超市看到 ， 最便宜的前腿肉標(biāo)價(jià)都為15.99元/500g ， 正大的前腿肉則賣到29.80元/500g 。賣肉的師傅告訴采訪人員：“往年3月是豬肉消費(fèi)淡季 ， 肉價(jià)在正月過后就會(huì)降下來 ， 今年向來是這價(jià) ， 生豬的進(jìn)價(jià)比較高 ， 沒主意便宜 ?！?br /> 【3月豬肉價(jià)格達(dá)五年最高 每公斤為30.3元】據(jù)人行西安分行調(diào)查顯示 ， 今年以來 ， 我省豬肉價(jià)格一路上漲 ， 3月 ， 生豬均勻價(jià)格漲至每公斤19.2元 ， 同比上漲39% ， 較2015年12月上漲18.5%;豬肉均勻價(jià)格漲至每公斤30.3元 ， 同比上漲37.1% ， 較2015年12月上漲16.1% ， 雙雙達(dá)到五年來的價(jià)格高點(diǎn) 。
隨追薯肉價(jià)格快速上漲 ， 玉米價(jià)格持續(xù)下跌 ， 陜西豬糧比持續(xù)走高 ， 2016年3月已達(dá)到12:1 ， 持續(xù)3個(gè)月在10以上 ， 遠(yuǎn)超6:1的盈虧平衡點(diǎn) 。
惜售心理拉大供需缺口
“往年過盡節(jié)菜價(jià)和肉價(jià)就會(huì)降下來 ， 也不知道啥緣故今年到現(xiàn)在肉價(jià)還那么貴 ， 菜價(jià)也下不來 ， 感覺做飯吃還不如下館子 ， 便宜不了幾個(gè)錢 。”王大媽說 。
關(guān)于豬肉價(jià)逆勢(shì)上漲的緣故 ， 人行分析指出：“前期豬價(jià)偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)整 ， 養(yǎng)殖戶惜售心理拉大供需缺口 ， 再加之環(huán)境管理趨嚴(yán)致使產(chǎn)能下降 ?！?br /> 由于2014年和2015年生豬價(jià)格長(zhǎng)期處于低迷 ， 整個(gè)生豬養(yǎng)殖業(yè)虧損嚴(yán)重 ， 諸多中小養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng) 。數(shù)據(jù)顯示：截至今年2月 ， 陜西省生豬存欄量環(huán)比下降3.30% ， 同比下降5.51%;生豬出欄環(huán)比下降22.38% ， 同比下降19.50% 。
此外 ， 春節(jié)豬肉的消費(fèi) ， 節(jié)后存欄量急劇下滑 ， 而節(jié)后豬肉消費(fèi)較為平衡 ， 這就導(dǎo)致生豬價(jià)格潞傍上升 。再加上飼料價(jià)格下降 ， 壓欄成本較低 ， 導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售 ， 加劇了供應(yīng)偏緊的情況 。
或?qū)㈤_啟“豬周期”
“價(jià)格持續(xù)上漲 ， 或?qū)㈤_啟新一輪豬周期 。當(dāng)前豬肉價(jià)格持續(xù)上升 ， 將顯著提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益和補(bǔ)欄踴躍性 ， 有利于生豬生產(chǎn) ， 但同時(shí)也會(huì)開啟新一輪的‘豬周期’ ， 即‘豬肉價(jià)格上漲-母豬存欄數(shù)增添-生豬供應(yīng)增多-肉價(jià)下跌’ ， 最終損傷養(yǎng)殖戶利益 ?！比诵蟹矫姹硎?。
那么怎樣才干避免養(yǎng)殖戶利益嚴(yán)重受損和“肉貴傷民”呢?
“首先 ， 要穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供應(yīng) ， 減緩生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng) 。其次 ， 要加強(qiáng)養(yǎng)殖戶風(fēng)險(xiǎn)意識(shí) ， 合理控制生豬生產(chǎn)規(guī)模 ， 防止跟風(fēng)而起、盲目上馬 。研究推出生豬期貨等衍生品工具 ， 對(duì)沖豬肉價(jià)格變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) 。”人行相關(guān)人員在接受采訪人員采訪時(shí)表示：“長(zhǎng)怨麓看 ， 要從供贈(zèng)側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的角度出發(fā) ， 從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、種豬選育、規(guī)模養(yǎng)殖、疫病防控等方面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)整合 ， 促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展 ?！?br />

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