種麥不收麥，種油不收籽，種玉米不收棒子 。湖北“糧改飼”改的不僅是作物，更帶來了種植方式和理念的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)了推進農(nóng)業(yè)供贈側(cè)結構性改革的請求，為其他地方提供了值得借鑒的經(jīng)驗 。
2015年，湖北省糧食總產(chǎn)創(chuàng)歷史新高，但主要農(nóng)作物市場收購價格低迷，農(nóng)民增產(chǎn)未增收，種植業(yè)結構調(diào)整勢在必行 。
棉花種植效益大幅下滑 。棉花市場低迷，農(nóng)民收益持續(xù)下滑，且受進口沖擊持棉難賣，植棉面積逐年萎縮 。不種棉花，開展“糧改飼”，棉田改種青貯飼料是選擇之一 。湖北省油菜常年種植面積在1800萬畝左右，總產(chǎn)持續(xù)18年居全國首席位 。但近年種植效益較低倒逼油菜產(chǎn)業(yè)向多功能性發(fā)展 。華中農(nóng)業(yè)大學傅廷棟院士團隊研究表明，飼料油菜在2~3個月生長量比苜蓿、箭舌豌豆等青飼料高一倍以上，且蛋白質(zhì)含量高、料肉比好于豆科牧草 。保持油菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，防止冬季良田大面積拋荒，因地制宜發(fā)展飼料油菜是一個不錯的選擇 。
種植結構調(diào)整，“糧改飼”是一個可行路徑 。據(jù)對湖北省黃岡市的調(diào)查，種植青貯飼料收益是種糧的一倍有余 。而且青貯飼料市場需求有空間 。2015年湖北省肉牛出欄167萬頭，肉羊出欄568萬只，牛羊總飼養(yǎng)量達到3500萬個羊單位，每年需要的臃適青飼料總量在3000萬噸以上，每年青飼料缺口在1000萬噸以上，尤其是冬春季節(jié)牛羊青飼料缺乏情況更為顯然 。青貯飼料省內(nèi)外都有市場，可以形成青貯飼料新產(chǎn)業(yè)，由向外供應糧油變?yōu)楣噘A飼料也是一種好的市場取向 。
但是，目前“糧改飼”在實際生產(chǎn)中存在“三難”：飼草收儲難，因為飼草收儲有時限，受勞動力和收割機械的影響，往往很難在短光陰內(nèi)收儲盡成;合作社貯運難，因為缺乏資金支持，種植合作社和農(nóng)戶普通都是散運，沒有打捆包膜，受收獲季節(jié)氣溫高、濕度大的影響簡單變質(zhì)腐爛;種植戶利益保障難，因為現(xiàn)代大型牧場普通只與規(guī)?；N植大戶和經(jīng)紀人簽訂合同，千家萬戶的農(nóng)民種植青貯飼料承擔風險較大 。
為化解這些問題，更好地推進湖北省“糧改飼”種植結構調(diào)整，提出以下三個方面建議：一是開展“糧改飼”工作試點 。建議在有條件的縣(市、區(qū))或鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、辦)開展試點工作，推進糧食作物種植向飼草料作物種植的方向轉(zhuǎn)變，努力構建種養(yǎng)循環(huán)、產(chǎn)加一體、糧飼兼顧、農(nóng)牧結合的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構 。二是強化青貯飼料技術支撐 。加快產(chǎn)學研結合，統(tǒng)籌開展主要農(nóng)作物青貯品種選育，加強推廣新技術，提高青貯飼料、青貯小麥、青貯油踩綬質(zhì)，推進標準化種飼養(yǎng)畜，力促種養(yǎng)雙贏 。三是加快哺育青貯飼料專業(yè)化生產(chǎn)市場主體 。持續(xù)優(yōu)化“糧改飼”的發(fā)展模式，大力發(fā)展“養(yǎng)殖企業(yè)+種植大戶”、“養(yǎng)殖企業(yè)+種植合作社”、“養(yǎng)殖企業(yè)+自有種植基地”等多種種養(yǎng)結合模式 。
【湖北：“糧改飼”可使收益翻番】
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