昨日，合肥一市民在選購(gòu)豬肉 。
趁追受日氣溫高豬肉生意清淡，王功來(lái)花了一天光陰到六安老家去進(jìn)貨，一次進(jìn)10頭豬左右，這夠他賣上個(gè)把鋅躥 。王功來(lái)在合肥市華府駿苑有個(gè)豬肉攤位，從去年開始他就自己從一些農(nóng)戶那里收豬來(lái)賣 。
省商務(wù)廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度豬肉超市均勻零售價(jià)為27.8元/公斤，與去年同期相比漲幅達(dá)13% 。目前一頭仔豬市場(chǎng)價(jià)在900~1100元，而去年同期的價(jià)格僅300元 。生豬收購(gòu)價(jià)格從最低5元/斤漲到目前約10元/斤 。
市民：30元一斤排骨“買不起”
4月9日上午10點(diǎn)，采訪人員在華府駿苑小區(qū)一家豬肉攤位前等了半小時(shí)，惟獨(dú)3個(gè)市民前來(lái)買肉 。陳女士士翠中的一位，她買了半斤肉準(zhǔn)備歸家做個(gè)肉絲湯，“真是貴，再漲就買不起了 ?！?br /> 在合肥市祁門路與潛山路交口，采訪人員走進(jìn)了一家大型超市，里脊肉一斤賣到18.8元，精品五花肉要17.98元一斤，后腿肉賣到14.5元一斤 。采訪人員看到一對(duì)情侶推著購(gòu)物車來(lái)到肉類區(qū)準(zhǔn)備購(gòu)買排骨，兩人輕聲交流了一會(huì)最后扭身離開 ?！澳信笥严矏鄢蕴谴着殴牵?0塊錢一斤，我們覺得價(jià)格太高了，就放棄了 ?！迸綄?duì)采訪人員表示，他們?nèi)ツ瓴女厴I(yè)，“30塊錢一斤，對(duì)我們來(lái)說不是小數(shù)目 。”
攤販：豬肉銷量減半，收入減少
“小楊，你又來(lái)調(diào)查豬肉市場(chǎng)了，現(xiàn)在生意不好做啊 ?！鄙现芰?，見到采訪人員時(shí)，王功來(lái)接連嘆氣 。王師傅的黑毛豬肉普通賣到15元一斤，前夾肉和后腿肉要賣到16塊錢，“每天只能賣200多斤肉，要是一天剩下個(gè)五六斤肉賣不掉，就要損失近百把塊錢，一天約摸白忙活了 。”
一天銷量200多斤，與生意好的時(shí)候400斤相比，減少了近一半，與此對(duì)應(yīng)的是收入的減少 ?！艾F(xiàn)在每天只能掙兩百多塊錢，之前一天能掙四五百呢 。”王功來(lái)感嘆豬肉太貴，影響了市場(chǎng)銷量，“動(dòng)不動(dòng)就二三十塊，工薪家庭買的一定少啊 ?！?br /> 批發(fā)商：收購(gòu)價(jià)翻番，只能少進(jìn)貨
。如今豬肉價(jià)格接近歷史高點(diǎn)，他卻覺得生意越發(fā)難做，“收豬價(jià)翻番，均勻達(dá)到10塊一斤，零售價(jià)格水漲船高，銷量顯然減少 ?！?br /> 銷量的減少?gòu)倪M(jìn)貨量上可以體現(xiàn) 。合肥市場(chǎng)的豬肉貨源地主要在河南，吳師傅始終維持著每天一車豬的進(jìn)貨量，即使生意不好做，他也必須這樣才干維持著前期積累的客戶和市場(chǎng) ?！艾F(xiàn)在每天進(jìn)貨150頭左右，早先進(jìn)貨有200頭，零售市場(chǎng)賣不動(dòng)，我們固然也得減少供應(yīng) ?！眳情L(zhǎng)傳說 。
其實(shí)，批發(fā)量的減少不僅受制于消費(fèi)的低迷，貨源供應(yīng)緊張也是重要因素 ?！扒皟赡曦i肉銷量低迷使得許多散戶和企業(yè)都倒閉了，現(xiàn)在供應(yīng)一下少了，基本都沒有什么存欄量了 ?！眳情L(zhǎng)傳還遇到過囤貨不賣的情況，“明明能出欄了，養(yǎng)殖戶還要再等，等到更高的價(jià)格或者遇到更高報(bào)價(jià)的貨主才出手 ?！?br /> “持續(xù)這么久的高價(jià)，之前真沒遇到過 ?！睂幷σ彩呛戏适兄芄榷咽袌?chǎng)的批發(fā)大戶，在長(zhǎng)達(dá)十年的豬肉批發(fā)經(jīng)驗(yàn)中，他記得2011年時(shí)豬肉價(jià)格也很貴，但光陰很短持續(xù)了兩三個(gè)月，“這次漲價(jià)從去年5月份開始，持續(xù)快一年了 ?！?br /> 養(yǎng)殖戶：賣一頭豬最多掙1000元
王宗開在肥東縣梁園鎮(zhèn)養(yǎng)豬十幾年，今年的行情他還從沒遇到過 。
“普通來(lái)說，春節(jié)過后都是豬價(jià)最便宜的時(shí)候，今年過盡年后的2、3月份，豬價(jià)卻一路攀升，直接沖到歷史最高點(diǎn) ?！蓖踝陂_說，現(xiàn)在最掙錢的養(yǎng)殖戶，一頭豬利潤(rùn)能達(dá)到千元左右 。普通的養(yǎng)殖戶，每頭生豬的均勻利潤(rùn)也達(dá)到600元左右 。
推薦閱讀
- 發(fā)改委預(yù)計(jì)中秋節(jié)前生豬價(jià)格將高位運(yùn)行
- 歐盟豬價(jià)：大部分成員國(guó)豬肉報(bào)價(jià)沒有變化
- 生豬價(jià)格上漲 玉米飼料價(jià)格下降
- 生豬價(jià)格即將大漲 預(yù)計(jì)全年生豬價(jià)格將維持高位
- 中國(guó)豬肉與美元石油戰(zhàn)爭(zhēng)即將打響
- 4月第1周四川生豬監(jiān)測(cè)：供需博奕趨激烈 肥豬價(jià)格首回調(diào)
- 豬肉價(jià)格大漲料推高3月CPI 兩部委釋疑未來(lái)會(huì)否暴漲
- 新疆養(yǎng)殖業(yè)界聚首石河子會(huì)商豬肉行情 “二師兄”文章不簡(jiǎn)單
- 豬肉價(jià)格的一路狂飆使得養(yǎng)殖業(yè)利潤(rùn)高漲
- 全國(guó)生豬價(jià)格預(yù)測(cè)分析 全國(guó)生豬價(jià)格行情形勢(shì)周評(píng)