西米煮成了漿糊一般是不能補(bǔ)救了 。西米是用淀粉制成的 ， 如果加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ， 煮成糊狀 ， 只會(huì)越來(lái)越粘稠 ， 一般是不能夠再恢復(fù)成顆粒狀 ， 還是可以食用的 ， 只不過(guò)口感欠佳 。
西米煮成了漿糊還能補(bǔ)救嗎
煮西米的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng) ， 先將它放在開(kāi)水里煮 ， 外表呈半透明狀后 ， 再放進(jìn)涼開(kāi)水中即可 。
西米是由棕櫚樹(shù)類的樹(shù)干、樹(shù)身 ， 經(jīng)過(guò)加工后再浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉 ， 白凈軟糯 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。
【西米煮成了漿糊還能補(bǔ)救嗎】西米可以搭配其它食材制作成各類甜品 ， 例如楊枝甘露、水果西米露、芋泥西米露、木瓜西米羹等 。
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