【如何做河南蒸面條】1、準(zhǔn)備材料 ， 面條適量而定，黃豆芽、芹菜或者豆角、豬肉或者紅燒肉若干、生抽等材料 。
2、把所有材料準(zhǔn)備完畢，洗干凈后 ， 先把豬肉放入食用油中爆炒，然后把芹菜或者豆?jié){以及黃豆芽先后放入鍋中爆炒，幾分鐘后即可 ， 然后加入生抽、食用鹽、香油和雞精 。
3、把面條放入蒸鍋中猛火蒸半小時左右，然后把面條出鍋放入炒鍋內(nèi)與已經(jīng)做熟的才進(jìn)行均勻攪拌 。
4、在把攪拌后的面條與菜放入蒸鍋內(nèi)繼續(xù)小火蒸十分鐘左右即可食用 。
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