俗話說得好，晚飯要吃得少 。
晚餐對上班族的人們來說，是非常重要的：
第一：晚餐不宜吃得過飽，適合清淡，選擇脂肪少、易消化的食物；
【蒜苔炒肉的做法有哪些?】第二：晚餐如果營養(yǎng)太過，脂肪就會在體內(nèi)堆積，容易形成肥胖，影響身體健康；
第三：晚餐不要吃甜品，過多的糖分會讓人新陳代謝減慢，就不能將體內(nèi)的毒素及時排到體外，影響身體健康 。
晚餐營養(yǎng)原則：
第一：多吃高纖維食物，如蔬菜（生菜、油菜、萵筍、冬瓜、黃瓜），有助于促進(jìn)腸胃蠕動，提高消化能力，促進(jìn)人體排便排毒；
第二：晚餐最好選擇面條類的面食、豆類、米粥等，再加上些水果，補(bǔ)充維生素和纖維素 。
第一步：準(zhǔn)備食材，蒜苔200克、五花肉100克、豆瓣醬、姜蔥蒜、蠔油、陳醋、生抽、白糖、干辣椒段；
第二步：將蒜苔切段，蔥切段，姜蒜切末備用；
第三步：調(diào)個料汁，一勺生抽，一勺蠔油，一勺陳醋，一勺淀粉，少量白糖，一勺清水；
第四步：起鍋加入少量食用油，三成熱放入五花肉，煸炒出油脂至金黃色備用；
第五步：另起鍋放入寬油，三成熱放入蒜苔小火炸至金黃色虎皮狀，撈出備用；
第六步：再起鍋加入少量食用油，放入干辣椒段，炸至微糊，再放入姜蒜末爆香，再加入一勺豆瓣醬炒出紅油；
第七步：接著放入炸好的蒜苔，進(jìn)行翻炒，再放入五花肉進(jìn)行翻炒，加入調(diào)好的料汁，翻炒均勻，最后再放入蔥段美食即成；
第八步：將蘋果和胡蘿卜切成塊，放入果汁機(jī)中，加入自己喜歡的牛奶或酸奶，打成果汁即可飲用；
營養(yǎng)成分：
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，促進(jìn)生長發(fā)育，有明目功能；
蒜苔含有大量維生素，可以刺激腸道，減少便秘，可以消滅大腸桿菌等有害細(xì)菌；
蘋果： 因為蘋果中富含維生素、纖維物質(zhì)，促進(jìn)胃腸道的蠕動；
制作技巧：
1、但是因為蒜苔難熟，炒不熟口感不好，所以可以先用油炸至金黃8成熟；
2、辣椒段一定要炒至微糊，才能散發(fā)出糊辣香味；
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