我認(rèn)為高壓鍋適合做 醬油雞 。
我做的雞按個(gè)人愛好及口味制作 。
雞一只，洗凈（一定要除凈肺，不然雞里面會(huì)不熟） 。全身沫合適的醬油及幾滴料酒，置放20分鐘 。雞肚子里塞些香茹、蔥、姜 。雞周圍也是如此放置 。
【高壓鍋?zhàn)钸m合做什么口味的雞?】把雞放入一個(gè)空碟子里（不放水），放入滾水鍋中（隔水蒸）10分鐘左右就可以了 。
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