步驟1
準備食材：胡蘿卜200g、水發木耳150g、姜末10g、精鹽10克、雞粉1小勺、醬油適量、白糖適量、紹酒 1大匙、色拉油適量 。
步驟2
將去皮洗凈的胡蘿卜切成薄片，放入碗中備用 。
步驟3
將泡發的木耳擇洗干凈 。
步驟4
鍋中倒水，水開后，倒入胡蘿卜片、木耳，焯燙2分鐘，然后撈出瀝干水分 。
步驟5
鍋中加油，燒熱，先放入姜末炒香，再倒入胡蘿卜片和木耳，一起翻炒 。
步驟6
然后烹入紹酒，加入精鹽、雞粉、醬油、白糖，翻炒至熟，出鍋裝盤即可 。
【胡蘿卜炒木耳的做法 怎么做胡蘿卜炒木耳】
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