做羊肉湯可以放花生油 。
羊肉湯功效：溫中暖下、明目養(yǎng)肝、健脾益胃 。材料：杞子、羊肉、米酒 。做法如下：
1、材料洗凈 ， 羊肉切塊 。
2、把羊肉放進(jìn)混有白醋的沸水中稍滾片刻，再洗凈，然后瀝干水分 。
3、把老姜拍扁 ， 燒油鍋，下老姜和羊肉稍炒片刻 。
4、最后把炒后的老姜、羊肉和杞子一起下瓦煲 。
【做羊肉湯時(shí)用加食用油嗎】5、加入清水，大火滾沸改小火 ， 煲約2小時(shí)，加米酒和鹽、花生油，再稍滾片刻便可 。
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