【吃西餐的禮儀 西餐基本禮儀知識】
由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐 ， 一般從椅子左側(cè)入座;在牛排端上來之前端來的檸檬水用來凈手的;匙橫擺在湯盤前面 ， 其它刀叉分別放在各道菜的兩邊 ， 用左手執(zhí)叉按住菜品 ， 再用右手拿刀切;還有餐巾要放在大腿上 ， 如果要離開餐桌 ， 要將餐巾放在椅子上 。
1、入座
進(jìn)入西餐廳后 ， 由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐 ， 不可冒然入位 。男士或服務(wù)生可幫女士拉開椅子協(xié)助入座 ， 一般由椅子左側(cè)入座 。座位的安排于離出口最遠(yuǎn)的位置為上位 。
2、凈手
在牛排端上來之前 ， 往往會端來一杯檸檬水 ， 檸檬水很多人都喜歡喝 ， 可是在西餐桌上這可不是讓你用來喝的哦 ， 如果你喝下去了 ， 不僅會暴露你不懂西餐禮儀 ， 說不定連服務(wù)人員都會偷偷笑了 。因?yàn)檫@是用來讓你凈手的 ， 這樣為了讓你方便用餐 。
3、刀叉匙
湯匙橫擺在湯盤前面 ， 其它刀叉分別放在各道菜的兩邊 ， 用刀叉要由外而內(nèi) 。吃肉類用刀 ， 用左手執(zhí)叉按住菜品 ， 再用右手拿刀切 ， 要用刀尖切 。肉類的骨頭放在碟子的右角 。
4、餐巾
不要拿餐巾去用力擦臉的下部 ， 要輕輕地沾擦 。不要抖開餐巾再去折疊 ， 不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾 。餐巾應(yīng)放在大腿上 ， 假如離開餐桌 ， 要將餐巾放在椅子上 ， 并把椅子推近餐桌 。用餐完畢時(shí)要將餐巾從中間拿起 ， 輕輕地放在餐桌上盤子的左邊 。
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