【魔芋粉皮手工制作方法?】魔芋粉皮手工的做法如下：
材料：魔芋皮1袋
鹽適量，糯米醋2勺，生抽1勺，香油適量，白糖1小勺，雞汁少許，油潑辣子適量，黃豆芽，適量面筋，適量姜 ，適量蒜 ，適量黃瓜 1根
1.姜蒜壓成末泡入水中備用
2.面筋先切條切塊焯水過(guò)涼水濾干備用
3 豆芽掐掉須根焯水過(guò)涼水備用
4.油潑辣子： 鍋里倒入比平時(shí)炒菜幾倍的油燒熱，放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香葉、紫草、香茅草小火慢慢炒至金黃色并且香味四溢關(guān)火 。辣椒粉和白芝麻混合好的碗中倒入一半的熱油攪勻以后 再倒入剩下的一半熱油即成油潑辣子 。
5.魔芋面焯水過(guò)涼水控干水份備用 。
6.將所有調(diào)料（糯米醋 2勺、生抽 1勺、香油、白糖、鹽、雞汁少許、油潑辣子少許） 、黃瓜絲、豆芽、面筋、魔芋皮以及姜蒜汁一起拌勻即可 。
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