養(yǎng)戶應(yīng)提高風(fēng)險意識
“對于生豬養(yǎng)殖來說 ， 我們現(xiàn)在要找的就是保供贈和保環(huán)境的一個平衡點 。”馬有祥說 ， 豬肉作為一種主要食品 ， 生豬不是養(yǎng)不養(yǎng)的問題 ， 關(guān)鍵是要養(yǎng)好的問題 。
馬有祥說 ， 需要在補短板方面下工夫 ， “要是環(huán)保方面不達標(biāo) ， 生豬規(guī)模養(yǎng)殖可以說寸步難行 ， 這也將是下一步政策需要發(fā)力的地方 。”
至于今年豬肉價格后續(xù)走勢 ， 馬有祥分析 ， 豬價維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài) ， 但是暴漲約摸性不大 ， 不存在暴漲的基礎(chǔ)和動力 。目前 ， 生豬產(chǎn)能在加快恢重 ， 一二月份農(nóng)業(yè)部監(jiān)測的種豬場二元母豬銷量增添了近60% ， 這預(yù)示著生產(chǎn)能力的擴大 。
馬有祥還注意到 ， 3月份第4周仔豬價格同比上漲了102.3% ， 翻了一倍 ， 仔豬價格的上漲也會帶動補欄踴躍性的提高 。“還有一個最新數(shù)據(jù) ， 3月份全國生豬存欄環(huán)比上漲0.9% ， 母豬存欄在連降近三年后浮現(xiàn)企穩(wěn) ， 環(huán)比持平 ?！?br />
另外 ， 疫情穩(wěn)定也是穩(wěn)定市場供贈的重要基礎(chǔ) 。馬有祥說 ， 目前沒有浮現(xiàn)大的疫情 。而豬肉的替代產(chǎn)品價格是下行的 ， 禽肉價格基本穩(wěn)定 ， 牛羊肉和雞蛋、牛奶的價格浮現(xiàn)下降 ， 因此豬價進一步暴漲沒有基礎(chǔ)和動力 。
“目前生豬養(yǎng)殖過熱的跡象已經(jīng)浮現(xiàn)了 ， 養(yǎng)殖戶要提高風(fēng)險意識 ， 既要理性補欄 ， 不能盲目擴大產(chǎn)能 ， 也要適時出欄 ， 不要壓欄惜售 ， 以免造成不必要的損失 。”葉貞琴提醒 。他還介紹 ， 下一步農(nóng)業(yè)部將通過強化信息監(jiān)測和預(yù)警 ， 落實好各項攙扶政策 ， 加強疫病防控和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等多項措施 ， 加快恢重生豬生產(chǎn) 。
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