農(nóng)業(yè)部7攘①行新聞發(fā)布會(huì)，介紹玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整與生豬生產(chǎn)形勢(shì)有關(guān)情況，新聞發(fā)言人葉貞琴表示，農(nóng)業(yè)部高度器重生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了比較充沛的生產(chǎn)能力，質(zhì)量安全穩(wěn)定向好，近幾年生豬養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”基本杜絕了 。
葉貞琴稱，農(nóng)業(yè)部高度器重生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，抓生產(chǎn)保供贈(zèng)，抓監(jiān)管保安全，抓轉(zhuǎn)型促生態(tài)，應(yīng)該說總體上生產(chǎn)水平一年比一年有提升 。
【農(nóng)業(yè)部：近幾年基本杜絕生豬養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”】一是形成了比較充沛的生產(chǎn)能力，十年期間豬肉的產(chǎn)量增添了近1000萬噸，基本上滿意了人口增長(zhǎng)、收入提高和城鎮(zhèn)化提升帶來的新的消費(fèi)需求 。
二是質(zhì)量安全穩(wěn)定向好，畜禽產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率多年保持在99%以上，尤其是近幾年生豬養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”基本杜絕了 。
三是養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)取得了顯然成效 。2015年出欄500頭以上的規(guī)模化養(yǎng)殖比重已經(jīng)達(dá)到45%左右，比2005年提高了32個(gè)百分點(diǎn)，應(yīng)該說這是不簡(jiǎn)單的 。農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式快速發(fā)展，應(yīng)該說千家萬戶分散的養(yǎng)殖的局面有很大的改觀 。
葉貞琴也提出，目前養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平總體還不高，生豬養(yǎng)殖戶年均勻出欄規(guī)模比較小，還有55%的出欄肥豬由年出欄500頭以下的小散戶提供 。小規(guī)模大群體的生產(chǎn)格局尤其簡(jiǎn)單浮現(xiàn)“一哄而起”、“一哄而散”的情況，生怕的價(jià)格大漲大跌也主要在這塊，保障均衡供贈(zèng)難度也在此 。從畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境來看，環(huán)保壓力對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖的拘束趨緊，突發(fā)食品安全事件和疫病對(duì)生產(chǎn)沖擊不能掉以輕心，畜產(chǎn)品進(jìn)口壓力越來越大 。目前看我們成就很大，但是問題也不少 。
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