【做豆?jié){用眉豆好還是用黃豆好呢】做豆?jié){用黃豆好更好 ， 它產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，排毒美白、能減少心血管疾病 。黃豆是中國(guó)重要糧食作物之一 ， 已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū) ， 是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物 。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì) 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料 。大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素是我國(guó)居民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源 。
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