1.煙臺(tái)地區(qū)農(nóng)村大蒜和各種豆角是農(nóng)村人最喜歡種植的蔬菜品種，豆角時(shí)候都喜歡用大蒜做配料配料，豆角炒大蒜也是很好的一道農(nóng)村美食 。
2.豆角又分為蕓豆，菜豆，四季豆，藥物扁豆，紫蕓豆等等 。蕓豆科的蔬菜品種，在我們膠東半島可以分為兩季播種，一年可以種兩季，是經(jīng)濟(jì)效益可觀的農(nóng)作物 。一直能結(jié)果到11月中旬都有的吃 。
3.根據(jù)我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村氣候條件，大蒜一般都是農(nóng)歷9月下旬或者10月上旬開(kāi)始播種的，然后到來(lái)年的5月中下旬，大蒜就開(kāi)始收獲，第蒜苔，壓蒜秸稈再過(guò)十幾天收蒜頭兒，收貨以后就可以平整土地，合理施肥，種植各種豆類(lèi) 。
4.大蒜地接著種植豆類(lèi)對(duì)土壤改良有很好的幫助，因?yàn)榇笏馐且环N淺根系的蔬菜品種，原種植大蒜時(shí)的底肥大多數(shù)為腐熟的農(nóng)家肥，大蒜作為淺根系的蔬菜品種不能很好的吸收土壤深層的有機(jī)肥料 。
5.收獲大蒜以后的土壤中的肥力沒(méi)有達(dá)到很好的利用，而豆角是一種根系比較發(fā)達(dá)，可以深入土層，40厘米左右的蔬菜品種，它可以很好的利用土壤里剩下的農(nóng)家肥料 。能很好綜合土壤肥力有效利用 。
【大蒜收獲下茬再種植什么蔬菜合適?】6.種植大蒜地接著種豆角，在時(shí)間上也非常符合豆角的生長(zhǎng)規(guī)律和時(shí)間點(diǎn)，這充分的利用了土壤肥力，而且在有限的土地上多種植幾茬農(nóng)作物，農(nóng)民能夠合理利用土地獲得增產(chǎn)增收的高效益 。
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