做酒釀半個月沒發(fā)酵的解決方法：
1、添加活性干酵母幫助發(fā)酵的正常完成；
2、用棉被包裹發(fā)酵容器保暖，或?qū)l(fā)酵容器放在室內(nèi)地?zé)岚迳弦约懊籂t子旁邊較暖和的地方，在發(fā)酵前期需多次攪拌，加速酵母的擴大培養(yǎng) 。
【做酒釀半個月沒發(fā)酵怎么辦】酒釀有因為制作時帶入過多生水、環(huán)境衛(wèi)生條件差和接觸不潔容器及工具等導(dǎo)致發(fā)酵失敗的可能 。
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