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曬苦瓜干要去掉里面的籽嗎 曬苦瓜干要不要去掉里面的籽

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曬苦瓜干需要去掉里面的籽 。曬苦瓜干要先把苦瓜清洗干凈 ， 挖掉里面的籽，把苦瓜切成條，然后開火，把冰糖和苦瓜放進(jìn)鍋里 ， 炒到冰糖化開，小火炒到苦瓜慢慢變干，然后就可以拿出去曬了 。

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苦瓜干可用于泡水，因?yàn)榭喙嫌星鍩崛セ鸬淖饔脵幟视星鍩岬淖饔茫蓹幟势透煽喙掀黄鹋莶韬?，有減肥的效果，加上蜂蜜會(huì)比較好，因?yàn)榭喙嫌薪档脱呛头乐伟┌Y作用 。
苦瓜干可以煲湯，需要準(zhǔn)備苦瓜干30克、排骨400克、紅棗10個(gè)、蠔豉3個(gè)，然后加水煲個(gè)2到3個(gè)小時(shí) ， 然后再加入適量的調(diào)料就做好了 。
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還可以用苦瓜干進(jìn)行燜煮，需要準(zhǔn)備材料有苦瓜干50克，然后用溫水浸泡5到10分鐘 ， 擠干苦瓜干的水，然后再放入250克豬肉或排骨一齊燜煮10到15分鐘，加入適量調(diào)味料就好了 。

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