冰美式意思是冰美式咖啡 。冰美式咖啡為咖啡的一種 ， 是最普通的咖啡 。它是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡 ， 又或者是意式濃縮中加入熱水制作而成 。其口味較淡 ， 咖啡堿含量較高 。
煮好的咖啡要立刻享用
把咖啡倒進一個暖過的大杯或咖啡杯 ， 使溫度盡可能的保持長久 。煮好的咖啡會立即開始失去最好的味道 ， 所以只煮要用的份量 ?？Х冉^不要放在電爐上超過15分鐘 ， 否則會發(fā)生焦糊的味道 。如果咖啡不是煮好馬上用 ， 應該倒進一個暖好的 ， 隔絕的暖瓶 ， 在45分鐘之內喝完 。
咖啡杯的用法
在餐后飲用的咖啡 ， 一般都是用袖珍型的杯子盛出 。這種杯子的杯耳較小 ， 手指無法穿出去 。但即使用較大的杯子 ， 也不要用手指穿過杯耳再端杯子 ?？Х缺恼_拿法 ， 應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起 。給咖啡加糖時 ， 砂糖可用咖啡匙舀取 ， 直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側 ， 再用咖啡匙把方糖加在杯子里 。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內 ， 有時可能會使咖啡濺出 ， 從而弄臟衣服或臺布 。
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