【準備做涼菜!凍肉可以直接煮嗎?】涼拌凍肉皮做法 豬皮 800克 辣子油 8克 1.豬肉皮開水鍋煮一下，撈出，撿取毛渣，切去多余油脂，切成條 2.一碗肉皮三碗水的比例，上籠蒸90分鐘，出來用吸油布吸去多余油脂 3.倒入樂扣盒里 4.第二天就可以食用了 5.切片狀，辣子油，老陳醋，生抽，鹽少許蔥花，拌勻
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