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自制酸奶怎么做成酸奶酪

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

用料：酸奶 ， 牛奶 。
制作方法：
1、把酸奶牛奶一起倒入面包機(jī)，選擇面包機(jī)的發(fā)酵程序，默認(rèn)八小時(shí) 。乳清分離了就可以停止程序 。
2、發(fā)酵完了的液體，一起倒入籠屜，籠屜預(yù)先鋪上開(kāi)水煮過(guò)的紗布 ?；\屜下面擺好蒸鍋 。扭好紗布，壓上重物 。
【自制酸奶怎么做成酸奶酪】3、發(fā)酵期間不需要管，等待十個(gè)小時(shí)之后就變?yōu)槟汤伊?，如果想要干一點(diǎn)的奶酪 ， 可適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間 。

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