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露天櫻桃的成熟期在5月-9月 。
【山東露天小櫻桃?guī)自路莩墒臁?/strong> 因為櫻桃生長區(qū)域的不同 ， 導(dǎo)致溫度、濕度等條件的不同 ， 所以櫻桃成熟的時間也會略有不同 ， 一般櫻桃的成熟期在5月-9月之間 。
櫻桃營養(yǎng)豐富 ， 每100克可食部分中含有水分88克 ， 蛋白質(zhì)1.1克 ， 脂肪0.2克 ， 膳食維0.3克 ， 碳水化合物9.9克 ， 櫻桃除了鮮食外 ， 還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等 ， 具有艷紅色澤 ， 杏仁般的香氣 ， 食之使人迷醉 。櫻桃也是菜肴較好的配料 。
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山東的櫻桃核心基地多 ， 一般為5月下旬成熟開始采收 。其中威海的紅燈一般在5月20號前后開始上市 ， 先鋒一般為5月底上市 ， 美早一般在5月底至6月初上市 。
煙臺的櫻桃品種主要有：大紫、意大利早紅、芝罘紅 ， 紅燈、岱紅、早大果、雷尼、水晶 ， 那翁、艷紅、美早、先鋒、拉賓斯、斯泰勒、艷陽、薩米脫、黑珍珠、雞心等 ， 一般成熟期為5月20日至6月20日左右 。
濰坊的櫻桃相對山東其他地區(qū)屬于較早熟地區(qū) ， 大棚品種有紅燈、那翁 ， 4月初即上市；露天品種有先鋒、拉賓斯、那翁、美早 ， 在六月前也都會上市 。
山東櫻桃的特點
櫻桃在市面上多見的品種主要為紅燈、美早、早大果、先鋒等 ， 山東櫻桃的美早大櫻桃有著許多特點 ， 顏色上多顯紫紅色 ， 嬌艷欲滴；形狀上 ， 個頭大顆飽滿 ， 皮薄肉厚 ， 肉實核小 ， 晶瑩剔透；口感上 ， 爽口脆嫩 ， 果肉多汁 ， 輕輕咬上一口 ， 清香甜蜜 ， 存齒留香 ， 回味無窮 。
山東櫻桃含有豐富的維生素C、多種微量元素等 ， 是水果中的珍寶 ， 想要吃酸甜可口的櫻桃 ， 山東大櫻桃是個非常不錯的選擇 。
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山東櫻桃5-6月份成熟 。
山東大櫻桃成熟時間主要在5-6月份 。不同品種成熟時間略有不同 ， 一般來說 ， 早大果、紅燈等品種在5月下旬成熟、先鋒、美早等品種在6月上旬成熟、拉賓斯、黃蜜等品種在6月下旬成熟 ?，F(xiàn)在的水果栽培已經(jīng)越來越成熟 ， 也有很多種植園地 ， 喜歡吃櫻桃的朋友可以和親朋好友一起去采摘 ， 享受美味的同時共同快樂的勞動一番 。
煙臺露天大櫻桃成熟期較晚 ， 由于獨特的氣候原因 ， 煙臺大櫻桃跟煙臺的蘋果 ， 幾乎在全國的同類果品中是最后成熟的 。大櫻桃在山東從泰安最先成熟 ， 往后是臨沂濰坊青島等地 ， 最后才是煙臺 。每年的五月下旬開始 ， 新鮮的煙臺大櫻桃才開始成熟 ， 所以如果您在5月中上旬選購煙臺大櫻桃時 ， 商家宣稱自己的大櫻桃是煙臺露天的大櫻桃 ， 那么他一定在說謊 。
櫻桃的挑選方法
切莫單純的認為櫻桃個大就一定比個小的好吃 ， 這是一種普遍存在的誤區(qū) ， 市面上常見的櫻桃品種 ， 早大果一顆就能到20克 ， 皇帝重的也能到13克左右 ， 其他品種的櫻桃也有7~8克 ， 這只是品種的問題 ， 和好不好吃基本上是沒啥關(guān)系的 。不過 ， 大個頭櫻桃的果肉韌性通常更好 ， 個頭小的果肉相對更柔軟 。
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