“你咋不上天呢?”是網絡上的一句流行語 。近日 ， 不少大媽們無奈地發(fā)明 ， 把這句話用在年后豬肉價格變動中也很恰當 。
在3月這個傳統(tǒng)的肉類消費淡季 ， “二師兄”卻“飛”寥琊來 ， 引發(fā)消費者的關切 。業(yè)內人士表示 ， 根據目前生豬供應偏緊的情況和市場調節(jié)周期 ， 預計這一輪豬肉價格在年底前還要“飛”一會兒 。
肉價“飛了”好一會兒 ， 大媽發(fā)愁!
“從年前到現(xiàn)在 ， 價格向來在漲漲漲 。豬肉價格漲、青菜價格也漲 ， 買菜時百把子塊錢一下子就沒了 ?！眲倧哪喜泻槌谴髲B百貨超市走出來的周阿姨指著袋子里的菜說 ， 青椒與年前比每斤漲了4元左右 ， 排骨由20元出頭漲到近30元一斤 ， 快“吃不起了” 。
雖然周阿姨在抱怨肉價、菜價貴 ， 但是超市里的生鮮豬肉銷售人員卻告訴采訪人員 ， 店里肉價半個月前調了一次 ， 每斤由13.8元漲到14.8元 ， 比外面市場上的價格漲幅要小得多 ?！坝械牟耸袌鲆唤餄q了三四元 。”
與周阿姨一樣對豬肉漲價很敏感的還有南昌市一家社區(qū)小吃店的老板李龍亮 。他告訴采訪人員 ， 店里每天約摸要用15斤豬肉 。年前均勻每斤豬肉價格12元左右 ， 現(xiàn)在每斤漲了三四元 。
“生意不好做 ， 肉包子啥的也不敢漲價 。不知道這‘二師兄’的肉價還要‘飛多高’ ?！崩铨埩琳f ， 批發(fā)商表示 ， 前兩年養(yǎng)豬的多 ， 現(xiàn)在養(yǎng)豬的少了 ， 豬肉價格預計一時半會難以降下來 。
走訪中采訪人員知道到 ， 過盡年以來 ， 不論是大型超市、菜市場 ， 還是生鮮肉類直營店里 ， 豬肉價格均有顯然上漲 。相關銷售人員普遍表示 ， 對于肉價會漲多高、漲多久心里沒底 。與此同時 ， 他們還表示 ， 暫時不生怕漲價后的銷售問題 ， 只生怕供應問題 。
肉價上漲 ， 母豬生的“都是錢”!
分析師馮永輝介紹 ， 普通情況下 ， 每年春節(jié)過后都是傳統(tǒng)的豬肉消費淡季 ， 但今年情況卻很反常 ， 年后生豬價格在高位企穩(wěn)的基礎上再次陷入上升通道 ， 并直逼歷史高點 。生豬價格的走高拉升了市場豬肉價格 。
據知道 ， 經歷了史上最長虧損“豬周期”后 ， 我國生豬價格陷入新一輪上升通道 。去年7月 ， 生豬價格打破16元/公斤時 ， 生豬養(yǎng)殖行業(yè)迎來了盈利300元/頭以上的時期 。
9月之后 ， 生豬價格雖然小幅歸落 ， 但始終保持在16元/公斤以上 ， 養(yǎng)殖盈利向來穩(wěn)定在300至500元/頭 ， 并持續(xù)至年底 。近期 ， 各地生豬價格更是逆勢上漲 ， 直逼2011年創(chuàng)下的19.6元/公斤的歷史高點 。
“今年過盡年我增添了母豬的數(shù)量 。”江西高安市良牧養(yǎng)殖有限公司盡職人范鈺明說 ， 最近生豬價格在19元/公斤左右 ， 幾年都沒有浮現(xiàn)過這么好的行情 ， 母豬現(xiàn)在是香餑餑 ， 它生的“都是錢” 。
【豬價“飛了”好一會兒 母豬生的“都是錢”!】范鈺明告訴采訪人員 ， 前兩年豬價持續(xù)低迷 ， 去年3月份時 ， 他養(yǎng)了近兩萬頭豬 ， 虧損上千萬元 ， 甚至一度想關掉養(yǎng)豬場 。不過 ， 去年3月份以后 ， 行情逐漸好轉 ， 到年底時穩(wěn)定在17元/公斤左右 ， 年后又開始漲 ， 并向來持續(xù)到現(xiàn)在 。這讓他從重創(chuàng)中逐漸恢重過來 。
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