-農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)顯示，全國肉價(jià)每公斤28.6元，同比上漲35.2%
-能手稱，本輪漲價(jià)是過去3年豬價(jià)偏低造成，高價(jià)位還將持續(xù)
這一輪上漲由過去3年豬價(jià)偏低引發(fā) 。
廈門網(wǎng)-廈門晚報(bào)訊(文/圖采訪人員王穎達(dá))不到一年光陰，精瘦肉價(jià)格從每斤零售價(jià)11元多飆升到每斤15元，且暫時(shí)沒有“剎車”跡象 。價(jià)格上漲讓不少人質(zhì)疑養(yǎng)豬甚至成了比炒股更賺錢的高利潤行業(yè) 。據(jù)采訪人員知道，本輪豬價(jià)上漲對(duì)于一些養(yǎng)殖戶來說是恢重性和補(bǔ)償性的 。由于現(xiàn)階段存欄量不足，豬肉的高價(jià)位約摸還會(huì)持續(xù)一段光陰 。
漲三成多，精瘦肉最便宜要每斤15元
最近只要一提起豬肉，不少人的首席個(gè)反應(yīng)就是“吃不起” 。采訪人員走訪了包括黃金香、銀祥等在內(nèi)的市民所知道的品牌發(fā)明，最便宜的一斤精瘦肉也要價(jià)15元 。在位于松柏菜市場(chǎng)附近的一家平價(jià)肉供應(yīng)點(diǎn)，這樣的帶皮精瘦肉的售價(jià)要達(dá)到每斤12.6元 。
然而在采訪人員的印象中，從去年5月起，豬肉價(jià)格才陷入漲價(jià)模式 。“現(xiàn)在還想像去年那樣一斤11元，沒有的事!”在松柏菜市場(chǎng)，一位黃金香豬肉銷售點(diǎn)的員工告訴采訪人員，尤其是從春節(jié)前開始，豬肉價(jià)格經(jīng)過賈匚小波動(dòng)后漲到了現(xiàn)在這個(gè)位置 。
【豬肉價(jià)淡季不降反漲 價(jià)格恢復(fù)平穩(wěn)可能要到下半年】農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司有關(guān)盡職人接受媒體采訪時(shí)就表示，匯總?cè)珖?00個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的情況，3月份第3周，全國豬肉零售價(jià)格每公斤28.6元，同比上漲35.2% 。豬價(jià)“起飛”已經(jīng)成為了蔓延全國的現(xiàn)象 。尤其是在年后農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍下行的情況下，顯得尤為突出 。
苦等四年，養(yǎng)殖戶感嘆終于賺到錢
豬肉價(jià)格的淡季飆高雖然讓不少人摸不著頭腦，但對(duì)于養(yǎng)豬20多年的翔安妙高山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理宋天然來說，卻是四年來最大的喜訊 。他告訴采訪人員，三四年前，生豬收購價(jià)格最低的時(shí)候每公斤惟獨(dú)8元 。前兩年他的養(yǎng)豬場(chǎng)虧損了300多萬元 。
“普通豬糧比在6∶1時(shí)可保持不虧，我們那時(shí)候時(shí)常惟獨(dú)4∶1～5∶1左右 ?！彼翁烊唤榻B，這和當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖戶太多產(chǎn)能過剩有關(guān) 。由于產(chǎn)能過剩，收購價(jià)格低，許多小型養(yǎng)殖戶沒撐到今年 。
他告訴采訪人員，現(xiàn)在自己養(yǎng)的一頭豬，賣出去賺400元～500元不是問題 。雖然這次漲價(jià)是因?yàn)樯i存欄不足造成的，但自己仍不準(zhǔn)備補(bǔ)欄 ?！艾F(xiàn)在大家不會(huì)盲目補(bǔ)欄 ?！彼嬖V采訪人員，由于許多地市已經(jīng)開始管理養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，整個(gè)行業(yè)約摸都會(huì)趨于平衡 。
價(jià)格恢重平衡，約摸要到下半年
豬肉價(jià)格仍會(huì)剎不住車一路暴漲下去么?對(duì)此，農(nóng)業(yè)部有關(guān)盡職人表示，從全年走勢(shì)看，由于當(dāng)前基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢重需要一定光陰，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐漸增添，生產(chǎn)平衡恢重 。預(yù)計(jì)全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價(jià)格將維持高位，但在出欄逐漸增添、養(yǎng)殖成本下降、消費(fèi)需求沒有顯然增添的情況下，豬價(jià)暴漲的約摸性不大 。
而在宋天然看來，豬肉價(jià)格約摸還要持續(xù)高位運(yùn)行一段光陰 ?！敖衲?月寒潮對(duì)仔豬會(huì)有影響 ?！彼嬖V采訪人員，仔豬普通在攝氏30多度時(shí)存活率比較高，不消除有部分養(yǎng)殖戶保暖工作不到位，導(dǎo)致仔豬存活率低 。
【能手分析】
這一輪豬價(jià)上漲是恢重性和補(bǔ)償性的
國家發(fā)改委19日稱，截至3月9日，豬糧比價(jià)為9.13∶1，已陷入黃色預(yù)警區(qū)域 。然而，有能手分析稱，本輪漲價(jià)是由于過去3年豬價(jià)偏低造成的 。
“總的來說，這一輪豬價(jià)上漲是恢重性和補(bǔ)償性的，是過去3年豬價(jià)偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)減的結(jié)果 ?！鞭r(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司有關(guān)盡職人說，截至今年2月，生豬存欄持續(xù)37個(gè)月同比下降，能繁母豬存欄持續(xù)30個(gè)月同比下降，產(chǎn)能深度調(diào)整，累計(jì)下降幅度均超過20% 。
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