1、紫薯洗干凈；
2、盡量不使用高壓鍋，在普通鍋底放置一個倒扣的瓷器，如:碗、盤；
3、在鍋底倒少些冷水；
【紫薯怎么煮不開裂】4、將洗好的紫薯放入鍋中，注意不可放太多紫薯；
5、開中火，保證受熱均勻；
6、鍋開之后八至十分鐘即可食用 。
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